Лимон можно использовать не только по прямому кулинарному назначению. Он может стать незаменимым помощником, как в кухонном хозяйстве, так и в быту: идеально и безопасно очистит множество поверхностей от накипи, жира и других пятен, уберет неприятный запах, а также освежит воздух в комнате. И это далеко не все возможные способы применения лимона.
1. Устраняет неприятный запах в холодильнике
Если в холодильнике или морозильной камере появился неприятный запах, не спешите отчаиваться и отмывать всё синтетическим моющим средством. Смочите губку лимонным соком, протрите стенки и полочки в холодильнике, а также выдвижные контейнеры в морозильной камере и хорошо проветрите их. Неприятный запах исчезнет уже через несколько часов.
2. Удаляет накипь в чайнике
Нужно нарезать лимон дольками и поместить их в чайник с накипью. Залить водой и вскипятить всё содержимое. Оставить чайник с лимонной водой на 1 час, после слить воду и хорошо вымыть чайник. Способ подходит как для обычных чайников (для газовой или электрической плиты), так и для электрических чайников (со встроенным нагревательным элементом).
3. Легко отмоет микроволновую печь
Удалить застывший жир и присохшие кусочки пищи внутри микроволновой печи поможет лимонная вода. Достаточно выжать сок одного лимона и влить стакан воды в широкую миску, поставить в микроволновку и включить на 5 минут при максимальной мощности. Конденсат от пара осядет на стенках кухонной техники и затем останется только протереть все влажной тряпкой. Если в микроволновой печи загрязнение старое, тогда добавьте к лимонной воде немного уксуса, чтобы усилить очищающий эффект.
4. Удалит жирный налет на кастрюлях и других поверхностях
Если погрузить половинку лимона в соль и потереть жирные пятна, то их легко можно будет удалить влажной тряпкой.
Внимание!
Будьте осторожны с чувствительными к воздействию кислот поверхностями.
5. Устранит запах и пятна на разделочной доске
Убрать запах рыбы, лука, чеснока, а также пятна после разделки печени, нарезки свеклы или моркови поможет половинка лимона. Достаточно протереть доску половинкой лимона, оставить на 5-7 минут, хорошо вымыть водой и просушить.
6. Очищает от осадка и налета
Если смешать лимонный сок с содой и натереть места с минеральными отложениями (известковыми) на водопроводном кране, на раковине из нержавеющей стали или других хромированных изделиях, а после смыть теплой водой и протереть мягкой тканью, то все будет блестеть, как новенькое.
7. Устраняет неприятные запахи в мусорном ведре
Лимонный сок или цедра лимона отлично справляется с неприятными запахами мусорного ведра. Половинкой лимона можно натереть стенки и дно ведра, а цедру положить возле него. Этот метод хорошо справится с неприятным запахом, а еще придаст аромат свежести вашей кухне.
8. Отличное средство для борьбы с молью
Если в целый лимон воткнуть несколько бутонов гвоздики и положить в углу шкафа на несколько дней, то можно не только избавиться от моли, но и придать приятный запах вещам в шкафу.
9. Натуральный ароматизатор для увлажнителя воздуха
Не стоит отдельно тратить деньги на покупку ароматизаторов. Придать свежесть и приятный запах в комнате поможет лимонный сок. Стоит добавить 2-3 ч.л. сока в увлажнитель (в резервуар с водой) и приятный запах в комнате обеспечен!
10. Лимонный сок – идеальный компонент для множества блюд
Маринад с лимонным соком сделает любое мясо нежным и сочным
.
Лимонным соком можно заменить уксус
– это сделает блюдо не только вкуснее, но и полезнее.
Лимон украсит любой стол, подчеркнет вкус блюд и будет уместен не только в составе закусок, но и напитков, соусов, первых и основных блюд.
11. Лимонная цедра – универсальная приправа
Цедру лимона можно высушить или заморозить, а после использовать в выпечке, салатах, маринадах, соусах и т.д.
12. Приготовление лимонного сахара, соли и лимонного перца
Высушенную корку лимона можно перетереть в пыль с помощью блендера или кофемолки, а после смешать с сахаром, солью или перцем. Такие ароматные добавки сделают вкус блюда богаче и пикантнее.
13. Натуральные лимонные цукаты – полезное лакомство
Приготовить лимонные цукаты совсем не сложно и это будет отличная замена покупным конфетам!
14. Улучшает пищеварение
Начинайте утро со стакана воды с лимонным соком. Это не только улучшит ваше самочувствие, но и приведет в порядок работу пищеварительной системы.
Внимание!
С осторожностью стоит отнестись людям с проблемами ЖКТ.
15. Тонизирует и осветляет кожу
Несколько капель лимонного сока с чистой водой отлично тонизируют и увлажняют кожу. А если положить дольку лимона на возрастные пятна на 10-15 минут, то за несколько таких сеансов можно заметно осветлить кожу.
Внимание!
Ни в коем случае не применяйте данный способ в области вокруг глаз и не используйте при чувствительной коже.
16. Хорошо очищает кожу
Из лимонной цедры, сахара и оливкового масла можно приготовить натуральный скраб. Если помассировать такой смесью тело под душем, то вскоре кожа станет гладкой и хорошо очистится.
17. Лимон помогает ослабить боль
Облегчить зубную, головную боль и периодические боли у женщин поможет чай или теплая вода с небольшим количеством лимонного сока.
18. Народное средство удаления бородавок
Если ежедневно прикладывать кусочек кожуры лимона на бородавку и закреплять ее пластырем, то через неделю-другую бородавка сама отвалится.
19. Народное средство от перхоти
Лимонный сок, а также кожура лимона считаются эффективным средством против перхоти. Волосы можно ополаскивать лимонным отваром или делать маски с лимонным соком и оливковым маслом. Результат будет заметен уже через 2-3 недели.
20. Народное средство для укрепления ногтей
Ногти станут крепкими, гладкими и блестящими, если на 15-20 минут ежедневно опускать их в теплую ванночку с несколькими каплями лимонного сока.
21. Народное средство при простуде и болях в горле
При простудных заболеваниях хорошо помогает лимон с медом.
22. Отбеливает одежду и усиливает свойства стирального порошка
Отбелить белье или одежду поможет лимонный сок и пищевая сода. Если на 30 минут замочить в таком растворе вещи, а после отправить в стирку, то они будут белоснежными и чистыми. Не забудьте и на время стирки добавить несколько капель лимонного сока – вещи будут иметь приятный запах.
Надеюсь, статья была полезной и информативной. А какие способы применения лимона известны Вам?
Я обожаю лимоны за их цвет, приятный запах и освежающий вкус. Каждое утро я выжимаю сок одного лимона для приготовления утреннего очищающего и освежающего напитка. И совсем недавно я поймала себя на мысли, что кожуру от лимона, которую я выбрасывала каждый раз, можно использовать.
Благодаря информации, которую я нашла в интернете, я поняла, что кожура от лимона — вещь не менее полезная, чем сам фрукт и имеет очень широкое применение. Ниже я представляю вашему вниманию несколько советов на тему «как использовать кожуру лимона» в хозяйстве, на кухне и для поддержания красоты и здоровья. Надеюсь, что-то из собранного мной вам пригодится.
Как использовать лимонную цедру: кулинария
Наверное, это — самый распространённый вариант использования лимонной цедры. И не удивительно, ведь именно в ней сконцентрированы витамины и минералы и клетчатка (кальций, калий, Витамин С).
- Лимонная цедра
Лимонная цедра улучшит вкус как десертов, так и мясных и овощных блюд. Лучше всего свежую и тщательно вымытую кожуру лимона натереть на тёрке и заморозить небольшими порциями для дальнейшего использования.
- Пряная соль
Очень интересный рецепт — пряная соль с лимоном и смесью перцев. Для приготовления нам потребуется: треть стакана смеси перцев сушёной (продаётся в любом магазине), цедра 4 лимонов и стакан соли. Натираем цедру как можно мельче. Смешиваем с перцем и оставляем до высыхания и измельчаем в блендере. Затем смешиваем пряности с солью (желательно морской) и пересыпаем в герметично закрывающуюся баночку. Можно добавлять в любые блюда.
- Карамелизированная кожура лимона
- Отделите кожуру от белой мякоти и нарежьте тоненькими полосками. Затем поместите в кастрюльку, залейте водой и поставьте на огонь. Довести до кипения и оставить на 30 секунд.Затем с огня снять, слить воду и отбросить корки на салфетку для просушки. Повторите ту же процедуру ещё раз.
- Кипячение помогает избавиться от горчинки, которая содержится в кожуре лимона, а также от пестицидов. После того, как вы закончили с кипячением, наливаем в кастрюльку 4 стакана воды, всыпаем туда 3 стакана сахара, нагреваем до растворения последнего.
- После этого добавьте в сироп корки и доведите до кипения.
Далее убавляем огонь на минимум и варим кожурки час-полтора (в зависимости от размеров и толщины полосок лимонной кожуры), помешивая каждые 15 минут. Дошедшая до готовности кожура лимона становится полупрозрачной. Не дошедшая до готовности кожура, как правило, немного горчит.
Вынимаем кожурки из сиропа и подсушиваем. Сироп сливаем в банку — его можно использовать для создания напитков и коктейлей.
Липкие кожурки обваливаем в сахаре и оставляем на противне, застеленном пергаментной бумагой до полного высыхания.
Очень вкусно сочетание карамелизированной лимонной кожуры с растопленным белым шоколадом.
Как использовать лимонную цедру:
- Лимонный сахар
Сахар со свежим и приятным ароматом лимона — что может быть лучше? Для того, чтобы приготовить такой сахар, нам понадобится: пластиковый пакет с застёжкой, 2-3 стакана сахара и свежая цедра нескольких лимонов.
Хочу отметить, что чем больше цедры, тем насыщеннее у сахара будет лимонный вкус и аромат. Как приготовить лимонный сахар: пересыпать сахар-песок в пакет с застёжкой и туда же отправить свежую цедру, хорошенько перемешайте и оставьте на несколько часов в открытом пакете, чтобы сахар немного посох (пары часов будет достаточно). Далее закрываем пакет, встряхиваем сахар как следует и отправляем на хранение в сухое тёмное место.
Вместо лимонной цедры можно использовать цедру любых других цитрусовых.
- Оливковое масло, настоянное на лимонной цедре
Оливковое масло, настоянное на лимонной цедре, делается очень просто: насыпаем в стеклянную тару свежайшую лимонную цедру, заливаем маслом и оставляем на две недели в тёмном месте. Крышкой лучше не закрывать. Время от времени взбалтываем цедру. Далее процеживаем масло, предварительно помяв цедру в бутылке с маслом черенком деревянной ложки (чтобы вышли все эфирные масла). Процеженное лимонно-оливковое масло храним в стеклянной бутылке с закрытой крышкой.
- Лимонная настойка
Приятная на вкус лимонная настойка — ещё один отличный вариант использования лимонной цедры. Как приготовить: на 250 мл водки берём свежайшую цедру 6 лимонов, смешиваем эти ингредиенты в стеклянной бутылке, плотно закрываем и оставляем настаиваться 4-6 недель в зависимости от того, какой насыщенности нам нужен цитрусовый вкус.
- Лимонная цедра в кубиках льда
Прекрасным дополнением к напиткам и коктейлям, особенно летним, будет несколько кубиков льда, в которые мы добавим мелкую цедру лимона. Также можно нарезать кожуру лимона тонкими полосками и заморозить их для того, чтобы добавлять в коктейли даже без льда.
- Масло с цедрой и пряными травами
Сушёную или свежую зелень и мелко натёртую цедру лимона смешайте со сливочным маслом (при помощи блендера или просто мелко порубить ножом).
Выложить массу с одного края листа пергаментной бумаги и скатать его в рулет, хорошенько утрамбовывая масло. Затем поместите рулет в бумаге в холодильник на несколько часов и пряное масло с лимонной цедрой готово к использованию.
- Коричневый сахар и цедра лимона
Если добавить цедру лимона в контейнер с коричневым сахаром, то он никогда не спрессуется, всегда будет мягким и рассыпчатым.
Как использовать лимонную цедру: чистота в доме
- Цитрусовый уксус — совершенно натуральное, универсальное и эффективное чистящее средство
Лимонный уксус отлично справляется с любого вида пятнами и загрязнениями, он эффективно расщепляет жир и дезинфицирует. Для того, чтобы сделать лимонный уксус в домашних условиях, нам потребуется обычный столовый уксус (90%), цедра нескольких лимонов, стеклянная тара с крышкой и 2 недели времени. В тару насыпаем цедру, наливаем уксус, встряхиваем и даём настояться 2 недели, не забывая встряхивать время от времени. Далее полученную жидкость можно процедить и разбавить водой в пропорции 50 на 50. Хотя, последний шаг можно опустить, если вы собираетесь чистить лимонным уксусом особо загрязнённые поверхности или дизинфицировать сантехнику.
11. Устранение неприятных запахов в холодильнике
Для того, чтобы избавиться от неприятных запахов в холодильнике, регулярно кладите на полки свежие корки лимона, они впитают все неприятные запахи, оставив взамен свежесть и лёгкий цитрусовый аромат.
12. Устранение неприятного запаха мусорного контейнера
Как и в случае с холодильником, корки лимона впитывают неприятные запахи, пропитавшие мусорный контейнер, оставляя свежий цитрусовый аромат.
13. Корки лимона можно также использовать вместо губки при удалении известкового налёта и прочих загрязнений с металлических и керамических поверхностей.
14. При помощи корки лимона можно эффективно очистить тёрку даже от застарелой грязи. Стоит только протереть на неё кожуру лимона, оставить для воздействия на несколько минут и смыть водой.
Как использовать лимонную цедру: красота и здоровье
15. Если смешать мелко натёртую лимонную цедру с коричневым сахаром и добавить в смесь немного оливкового масла, то у вас получится отличный увлажняющий скраб, который поможет вам эффективно ухаживать за кожей лица и тела.
16. Для того, чтобы отбелить пожелтевшие ноги, потрите их свежей кожурой лимона — и результат вас очень порадует.
17. С помощью лимонной кожуры также можно осветлить возрастные пятна и веснушки — следует только регулярно протирать свежей коркой проблемные места. Кстати, такая процедура позволяет придать коже лица ровный, красивый тон.
18. Сухую кожу на локтях можно смягчить при помощи лимонной корки — для этого стоит немного помять корку в руке и потереть ею проблемное место.
19. Лимонную цедру можно добавлять в смесь для бомбочек для ванны, душа или сантехники — все варианты изготовления таких полезных косметических средств можно найти .
20. Также лимонную цедру можно использовать при изготовлении домашнего мыла.
Меня очень впечатлила эта подборка, хотя я даже чай с лимоном не пью. А может именно поэтому и впечатлила. Вспомнилось, у меня когда-то была знакомая из Италии и рассказывала про лимоны.
Оказывается лимоны растут там просто так, и они никому не нужны. Осенью горы лимонов просто закапывают в землю, а куда их еще девать — лимонов СЛИШКОМ много!
Многие вновь приехавшие, и русские в том числе, пытаются делать из лимонов варенье, вино, еще как-то приходовать, но их пыл потихонечку сходит на нет. И тоже начинают их закапывать.
В основном, мы используем лимон, когда болит горло или надо замариновать мясо для шашлыка. Но у этого кислого фрукта есть и другие полезные свойства, которые уже давно применяются в быту миллионами хозяек по всему миру.
Предлагаем и вам узнать о том, как можно использовать лимон в быту для того, чтобы облегчить ведение домашнего хозяйства и частично отказаться от вредных химических чистящих средств.
- Для получения рассыпчатого и пышного риса вовсе не обязательно покупать рисоварку. Достаточно добавить 1 ч.л. лимонного сока в кастрюлю во время варки риса, чтобы готовое блюдо получилось идеальным.
- Деревянную доску невозможно очистить с помощью воды и мыла, в уголках и щелочках грязь все равно останется. Если вместо чистящего средства вы возьмете крупную соль и вотрете ее в доску с помощью половины лимона (со стороны мякоти), все бактерии и глубокие загрязнения будут удалены.
- Также неплохо справляется лимонный сок и с очисткой столешниц. Возьмите половину лимона, посыпьте ее мелкой солью и протрите загрязненную поверхность. Однако следует учесть, что не любую поверхность можно подвергать действию лимонной кислоты – например, мрамор.
- Белому белью и одежде лимонный сок поможет придать блеск и свежесть. Перед стиркой поместите белье в емкость со смесью из равных частей соды и лимонного сока, оставьте на 30-40 минут, поле этого стирайте привычным способом. Сложным пятнам следует уделить особое внимание: перед стиркой тщательно протрите их кусочком лимона.
- Любую хромированную поверхность, будь то смеситель или холодильник, легко можно очистить и придать ей блеск с помощью лимона. Просто протрите поверхность лимонной коркой, а затем смойте водой – ваш кухонный хром засияет как новый.
- Пятна от воды и мыльный налет в ванной комнате также можно удалить с помощью лимонного сока. Возьмите половинку лимона и натрите ею загрязненные поверхности, после чего смойте все водой. Кроме очищающего эффекта, лимонный сок обладает свойством предотвращать образование плесени.
- Лимонный сок – одно из лучших средств для сохранения свежести продуктов. Он способен вдохнуть жизнь даже в салат, который уже начал вянуть. Для этого добавьте сок одного лимона в миску с прохладной водой и окуните в эту смесь увядшую зелень, оставьте на час, а затем наслаждайтесь результатом.
- Чтобы не травить землю на своем участке вредными гербицидами, используйте для борьбы с сорняками лимонный сок. Наполните им распылитель и обработайте вредные растения так, чтобы жидкость полностью покрыла их. Через 2-3 дня все сорняки засохнут.
- Как часто, замазывая порез зеленкой, в этом красящем лекарстве оказывается все вокруг, в том числе и пальцы. Чтобы удалить въевшуюся зеленую жидкость, смешайте в равных пропорциях спирт и лимонный сок, смочите в полученной смеси ватный тампон и тщательно протрите им проблемные участки. После этой процедуры не забудьте хорошенько вымыть руки с мылом.
- Если у вас есть много посуды из прозрачного стекла, лимон станет для вас настоящим спасением, ведь он способен до блеска очистить любую стеклянную поверхность. В частности, темный налет на поверхности стеклянной посуды можно легко убрать, если периодически протирать ее изнутри и снаружи половинкой свежего лимона. Но не следует сразу смывать лимон с поверхности, дайте посуде постоять 15-20 минут. В конце чистки чистую посуду следует вытереть насухо.
- Владельцы белой кожаной обуви будут рады тому, что с помощью лимона можно вернуть ей прежнюю белизну. Для этого приготовьте чистящую пасту, смешав в равных пропорциях стиральный порошок с лимонным соком и столовым уксусом. Полученной смесью протрите проблемные участки обуви – вся грязь и чернота исчезнет. А особо сложные загрязнения легко удалит смесь из небольшого количества зубной пасты с добавлением пары капель лимонного сока.
- Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, протрите их лимонным соком. Теперь яблоки легко дождутся прихода гостей.
- Способов чистки серебра в домашних условиях существует очень много. Один из самых эффективных – смесь из сигаретного пепла и лимонного сока. Обработайте этим средством серебро, затем тщательно промойте изделие под проточной водой и вытрите насухо.
- Если в микроволновой печи появился неприятный запах, используйте для его устранения лимон. В микроволновку поставьте стакан со смесью из воды и 2 ст.л. лимонного сока. Жидкости с стакане должно быть ровно половину. Нагрейте ее до кипения и оставьте на 5-10 минут в микроволновке за закрытой дверкой. После такой влажной обработки останется только протереть внутреннюю поверхность печи до чистоты.
- Лимон способен отпугнуть муравьев и других насекомых (пауки, блохи и даже тараканы), которые внезапно атаковали ваше жилье. Разложите кусочки лимона на подоконнике, у щелей в полу, на пороге, и любые насекомые тотчас же сменят место жительства. Также можно добавить лимонный сок в воду, которой будет мыться пол, для того, чтобы усилить положительный эффект этого фрукта.
- Чтобы яичные белки легко взбивались в густую устойчивую пену, добавьте к ним пару капель лимонного сока.
- Если ваши малыши оставили следы от фломастеров на одежде, не паникуйте. Смешайте лимонный сок с поваренной крупной солью и нанесите смесь на пятно, немного потрите, а затем постирайте привычным для вас способом. Никаких следов на одежде не останется.
- С помощью лимонного сока можно освежить дыхание. Возьмите чуть-чуть лимонного сока в рот и немного (1-2 минуты) подержите его во рту. Сильно не увлекайтесь, помните, что долгое нахождение кислоты во рту способно взывать разрушение зубной эмали. Чтобы продлить свежесть дыхания, выпейте небольшое количество лимонного сока.
Это фрукт, пусть и не сладкий.
В одном таком фрукте содержится дневная доза витамина С - примерно треть этой дозы содержится в лимонном соке.
Около 5 процентов лимонной кислоты содержится в одном лимоне. Это позволяет использовать лимон для предотвращения окисления (приобретения коричневатого цвета) таких фруктов, как: яблоки, авокадо, бананы и др.
Кроме всего прочего, лимон богат витаминами В, Р, А и Е . Есть еще много интересного о лимонах и их пользе.
Узнайте о нескольких интересных способах использования лимонов.
Польза лимона: здоровье и красота
Лимонный скраб
Мертвые клетки кожи можно удалить при помощи альфа- и бета-гидроксильных кислот, которые содержатся в лимоне. Стоит также отметить, что лимон можно использовать для борьбы с акне, а также пигментацией. Есть несколько рецептов приготовления скрабов на основе лимонов, а некоторые скрабы можно найти уже готовыми в специализированных магазинах.
Можете сделать свой лимонный пилинг:
1. Используйте терку, чтобы натереть лимонную цедру.
2. Положите в емкость с цедрой 100 г сметаны и 5-8 капель масла розмарина.
3. Нанесите смесь на кожу и спустя 15-20 минут ополосните. Такую процедуру советуют делать 1-2 раза в неделю.
Уход за ногтями с помощью лимона
От мастеров маникюра можно узнать о нехитром рецепте по уходу за ногтями: отрежьте половинку лимона и выжмите лимонный сок в чашечку, наполненной теплой водой. Погрузите в чашечку кончики пальцев и подержите 3-5 мин. Далее используйте лимонную цедру, чтобы натереть ногтевые пластины.
Лимон, как средство от тошноты
Вас укачало или тошнит от неприятного запаха? Просто отрежьте дольку лимона и подержите ее рту некоторое время - недомогание должно пройти.
Лимонный тоник
Данный фрукт является отличным тонизирующим средством. Можно сделать из него тоник, который очистит, продезинфицирует, а также освежит вашу кожу. Обычно лимонный тоник готовится с использованием минеральной воды и меда.
Приятный запах изо рта
Если развести лимонный сок в воде, то полученным средством можно дезинфицировать полость рта (лимонная кислота способна уничтожать бактерии), что также избавит от неприятного запаха. Не забудьте после этого прополоскать рот водой, иначе лимонная кислота начнет разъедать эмаль ваших зубов.
Ароматная ванна
Наполните ванну пеной, добавьте в нее немного эфирного лимонного масла и можете расслабиться. Подобные ванны не только расслабляют, но и помогают бороться с лишним весом.
Средство от перхоти
Есть такой старый рецепт борьбы с перхотью: советуют нарезать лимон на дольки и натирать корни волос 1-2 раза в неделю. После каждого раза мойте голову обычным способом. Но стоит отметить, что данный способ не подойдет для тех, у кого сухая кожа, т.к. лимон сушит кожу.
Помощь при борьбе с простудой
Есть множество способов использования лимонного эфирного масла, например, для ингаляции во время простуды. Просто добавьте масло в стакан воды (2-3 капли на стакан) и около 5 минут дышите над раствором.
Уход за руками
С помощью лимонного сока можно избавиться от неприятных запахов и трудно отмывающихся пятен на руках.
Польза лимона с водой: глоток здоровья
Боль в горле и кашель (рецепт лимона с медом)
Если смешать 2 чайные ложки лимонного сока и половину чайной ложки меда, то можно создать хорошее средство для борьбы с болью в горле и кашле. Можно также смешать сок, мед и горячий чай.
Лимон помогает при укусе осы
Протрите место, куда ужалила оса, лимонным соком, чтобы облегчить боль.
Лимон и его кожура в еде и питье
Универсальная приправа
Создайте приправу из лимонной цедры. Просто потрите цедру на мелкой терке, и вы обогатите вкус практически любого блюда. Данную приправу стоит хранить в морозильной камере.
Приправа для рыбы и мяса
Создайте пряную смесь, используя черный перец, соль, чеснок, лук, и конечно лимонную цедру (можно добавить в нее куркуму). Такая приправа подойдет для рыбных и мясных блюд. Вот, как можно сделать смесь:
1. Натрите цедру и положите ее в миску.
2. Насыпьте немного черного перца или смесь нескольких перцев.
3. Перемешайте всю смесь.
4. Равномерно выложите смесь на бумагу для выпечки (на поддоне).
5. Поместите Поддон в духовку на самую невысокую температуру и оставьте примерно на час. Изредка проверяйте состояние приправы.
7. После перемалывания можете добавить в смесь соль - но это не обязательно - и снова перемешать.
Эту смесь можно использовать круглый год.
Лимонный сахар
Если вы любите чай с лимоном, то вам понравится этот рецепт.
1. Натрите цедру двух лимонов и поместите ее в пластиковый контейнер. (Цедра от одного лимон подойдет для 2-3 чашек чая).
2. Насыпьте сверху сахарный песок - цедра выделяет натуральные масла, которые впитываются в сахар.
3. Хорошо перемешайте смесь и оставьте примерно на час, чтобы цедра немного подсохла.
4. Теперь смесь можно добавлять в чай. Когда смесь заканчивается, можно просто добавить немного сахара, а цедру можно не добавлять.
* Стоит отметить, что лимонный сахар можно также использовать при приготовлении некоторых коктейлей.
Всегда свежие фрукты
Лимонный лед
Дольки лимона, а также кусочки цедры можно использовать в качестве украшения напитков - просто заморозьте их в воде, используя формочки для льда.
Хранение тростникового сахара
Добавьте в коричневый сахар немного цедры, и он не будет сыреть.
Долгое хранение
Чтобы дольше хранить лимон, разрежьте его на дольки и каждую дольку на 4 части. Каждый кусочек положите в морозилку и используйте, когда понадобится.
Больше сока
Чтобы выдавить больше лимонного сока, покрутите фрукт в руках, немного сдавливайте его и только потом разрезайте и выдавливайте сок.
Вкусный салат
Полейте салат смесью лимонного сока и оливкового масла - салат станет не только вкуснее, но и приобретет приятный запах.
Лимонад
Смешайте в блендере лимонный сок из трех лимонов и воду и размешайте. Добавьте сахар по вкусу, снова размешайте. Добавьте лед и листочек мяты и подавайте.
Чистка лимоном или лимон в быту
Чистящее средство
Приготовьте лимонную цедру и уксус. Корки лимона положите в емкость, залейте уксусом и закройте крышкой. Оставьте раствор на 2 недели настаиваться. После этого процедите настойку и разбавьте водой в соотношении 50/50. Теперь можно чистить разные поверхности.
Лимонный сок обладает множеством удивительных качеств, существует масса способов его применения для сохранения вашего здоровья, если добавлять оный в еду и напитки. Еще целый ряд способов использования можно обнаружить, если вы желаете получить естественно здоровую и красивую кожу. Вот несколько вариантов применения лимона в качестве натурального компонента среди средств ежедневной заботы о красоте. Поверьте, это легко.
1. Используйте лимон для красивой кожи . Для более светлой и нежной кожи используйте лимонный сок на любом участке вашего тела, включая колени, локти и лицо (аккуратно, не попадите в глаза!!) - он осветлит кожный покров и смягчит вашу кожу. Лимонный сок так же способствует исчезновению веснушек и возрастных пигментных пятен, если наносить его на подверженные данной проблеме зоны перед тем, как ложиться в постель на ночь. После курса подобных процедур (одна-две недели), он очистит кожу, но так же и осветлит ее - не забывайте об этом, если вам дорог загар. Так же можно добавлять ½ чашки свежего лимонного сока во время принятия ванн - отмокать в воде следует 20 минут, чтобы воздействовать на кожу на всем теле.
Если вы обладательница кожи, чувствительной к цитрусовым кислотам, содержащимся в лимоне, возможно, вы захотите разбавить лимонный сок водой вместо того, чтобы использовать концентрированный. Можно наносить лимонный сок на кожу, обмакивая уже смоченный водой ватный шарик в чашку со свежим соком. Так же не рекомендуется наносить лимонный сок на кожу перед тем, как выйти на солнце, т. к. он делает ее более восприимчивой для солнечных лучей.
Избавьтесь от черных точек, смочив лимонным соком соответствующую зону вашего лица, опять перед тем, как идти спать. Утром обязательно ополосните лицо холодной водой. Повторяйте процедуру на ночь до тех пор, пока черные точки полностью не уйдут.
Сделайте увлажняющую маску для сухой кожи, смешав равные части меда, лимона и оливкового масла. Нанесите смесь на области лица, склонные к сухости и дайте ей полностью высохнуть - оставьте примерно на 10 минут. Смойте теплой водой.
В качестве матирующего вещества для жирной кожи, смешайте 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки водки, 1 столовую ложку дистиллированной воды и 1 чайную ложку настойки лещины вирджинской (всегда можно заменить родной для вашей местности травкой с аналогичными свойствами). Используя ватный шарик, нанесите смесь на кожу, затем смойте. Хранить данный эликсир нужно в холодильнике, не более одной недели.
Чтобы очистить кожу от мертвых клеток (использовать как гоммаж или эксфолиант), разрежьте лимон на 2 половины, обмакните в половину чайной ложки сахара, и, сжимая дольки, протирайте ими лицо - несколько минут (не брызните в глаза!). Или сделайте более щадящую смесь, используя лимонный сок, сахар и небольшое количество воды. Проделывайте данную процедуру каждый вечер, чтобы помочь снять накопленные на поверхности омертвевшие клеточки и освежить кожу.
Чтобы сделать маску с лимоном от морщин, смешайте чайную ложку меда, несколько капель лимонного сока и добавьте масло сладкого миндаля. Нанесите смесь на лицо и дайте ей высохнуть - примерно в течение 20 минут, затем смойте водой.
2. Используйте лимон, чтобы оздоровить волосы . Чтобы сделать маску-кондиционер для тусклых, поврежденных волос, смешайте ¾ чашки оливкового масла с ½ чашки необработанного меда и 3 столовые ложки лимонного сока. Равномерно нанося смесь на заранее смоченные волосы, расчесывайте их - добавляя смесь по мере необходимости. Затем накройте волосы пластиковой шапочкой и походите так 30 минут. После нанесите шампунь и смойте маску с волос.
Чтобы осветлить волосы натуральным способом, используйте ¼ чашки лимонного сока и ¾ чашки воды, смешайте и нанесите на волосы. Так же удобно заливать смесь в бутылку с дозатором-спреем и затем распылять ее на волосы/отдельные пряди, одновременно расчесывая их. Посидите на солнце около 25 минут или используйте жар от фена, чтобы получить белесые пряди, будто они выгорели на солнце за лето. Каждая такая процедура осветлит волосы на чуть-чуть.
Для получения ополаскивателя для волос, смешайте сок от двух лимонов среднего размера с квартой воды. Данный ополаскиватель поможет при жирных волосах.
Вылечите выпадение волос, смешав лимонный сок с четырьмя столовыми ложками кокосового молока. Наносите на кожу головы раз в неделю.
Чтобы избавиться от перхоти и вылечить зуд возьмите белок из яйца и смешайте его с соком лимона (около 3-х ложек). Нанесите смесь на кожу головы и вотрите ее; пусть «посидит» там около часа, затем смойте. Повторяйте примерно в течение месяца.
3.. Чтобы обзавестись сильными, сияющими светлыми ногтями, вымачивайте ваши ноготочки в лимонном соке примерно 10 минут. Затем отполируйте ногти купленной в магазине полировкой, вымочено в смеси из ½ части белого уксуса и ½ части теплой воды. Затем промойте под теплой водой.
4. Используйте лимон, чтобы поддержать здоровье сияющих белизной зубов и освежить дыхание . Как природный освежитель дыхания, цитрусовая кислота из лимона разрушает налет, вызывающий размножение бактерий во рту. Вы можете быстро избавиться от несвежего дыхания, выдавив несколько капель лимонного сока в рот, погоняв его внутри около 15-ти секунд и проглотив; или пейте воду с лимоном в течение дня - это освежит ваше дыхание в любое время!
Отбелите ваши зубы натуральным способом, втерев половинку лимона с обычной солью и щепоткой пищевой соды в зубы; или почистите ваши зубы обычной щеткой, окуная ее в смесь из лимонного сока, соли и соды. Только не перестарайтесь - эмаль, она тоже не кевларовая; часто данный способ отбеливания (так же, как и на зубах с чувствительной эмалью) использовать нельзя.
5. Используйте лимонный сок, чтобы вывести токсины из организма . Натуральный лимонад (на стакан теплой воды сок из одного лимона и 1 чайную ложку меда) так же прекрасно помогает детоксифицировать организм. Лимонный сок помогает «промыть» вашу печень, и вывести из нее токсины, стимулировать циркуляцию крови, снизить артериальное давление и активировать секрецию желчи и желудочного сока (не применимо при гастрите!). Так что, не имея проблем с желудком, пиль лимонад каждый день - хорошая идея.
